はちみつ > フランス産・スペイン産

  • オレンジ(スペイン産はちみつ100g)レザベイユ・オランジェ
    オレンジ(スペイン産はちみつ100g)レザベイユ・オランジェ
    1,296円
    【オランジェ】
    オレンジの花から採れたはちみつ。明るく、やや濃厚で、しかも爽やかな柑橘系の香り。ヨーグルト、トースト、フルーツソース、ドレッシング、パウンドケーキ作りなどにもどうぞ。不眠・不安・頭痛・動悸などに効能があり、鎮痛作用があるとされます。柑橘類の宝庫スペインで春から秋にかけて採蜜。パリのはちみつ専門店〈レザベイユ〉のセレクション。
  • 木いちご(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・フランボワジエ
    木いちご(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・フランボワジエ
    1,458円
    【フランボワジエ】
    木いちごの花から採れたはちみつ。雪のような琥珀色で、強い甘みが特徴的。このはちみつの産地として有名な中央フランス南部のオーヴェルニュ地方のものは、崇高な香りで、きめ細かい結晶になりやすく、とろりとした舌触りが官能的。喉にも良いとされます。ヨーグルトやクリームチーズ、パンケーキなどにあわせても楽しめます。パリのはちみつ専門店〈レザベイユ〉のセレクション。
  • ラヴェンダー(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・ラヴォンド
    ラヴェンダー(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・ラヴォンド
    1,404円
    【ラヴォンド】
    ラヴェンダーの花から採れたはちみつ。そのデリケートな味わいは、フランスのはちみつの最高品とされ、愛され続けています。穏やかな香りとほのかな風味に癒されます。色はラヴェンダーの種類によって透明感が変わり、黄色がかったものや白いものも。南フランスのドロームで7月から8月にかけて採蜜。ワッフルやパンケーキ、ハーブティーなどにも最適です。喉に良く、抗炎症作用があるとされ、湿布にして使うこともあります。パリのはちみつ専門店〈レザベイユ〉のセレクション。
  • タイム(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・タム
    タイム(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・タム
    1,296円
    【タム】
    プロヴァンスの夏にタイムの花から採れたはちみつ。色はミルクティーのようなブラウン、かすかにジャコウを含んだような強い芳香、そしてスパイシーな余韻。個性の強いハーブ系はちみつです。抗酸化作用があり、美肌などアンチエイジング(若返り)に効果があるとされます。ハーブティーやスパイシー系料理、化粧水に少し入れても。パリのはちみつ専門店〈レザベイユ〉のセレクション。
  • 菩提樹(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・ティユール
    菩提樹(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・ティユール
    1,350円
    【ティユール】
    菩提樹の花から採れたはちみつ。さわやかな清涼感と香木のような崇高な香りは鎮静作用があり、不眠症にも良いとされます。ハーブティーや紅茶をはじめクリームチーズやハード系チーズなどにもどうぞ。ワインの産地として有名な東フランスのブルゴーニュ地方で採蜜。パリのはちみつ専門店〈レザベイユ〉のセレクション。
  • もみの木(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・サパン
    もみの木(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・サパン
    1,620円
    【サパン】
    もみの木の樹液から採れた希少なはちみつ。フランスやドイツでは高級品として高い人気を誇ります。深いブロンズ色に神秘的でウッディーな香り。濃厚かつ上品で奥深い甘さは、フランスパンやライ麦パンなどハード系パン、そしてミルクティーやコーヒーとの相性も抜群です。フランスのヴォージュやロワールの森で採蜜。パリのはちみつ専門店〈レザベイユ〉のセレクション。
  • 森の植物(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・フォレ
    森の植物(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・フォレ
    1,296円
    【フォレ】
    フランシュ・コンテ地方(東フランス)の森の中の様々な木の花や樹液から採れたはちみつです。美しい暗褐色は深い森の色。黒蜜のような濃厚な味わいが特徴です。ひとくち含めば、まるでフランスの森の中に迷い込んだような気分。ミネラルが豊富なので滋養強壮に良いとされます。コクがあるので、ライ麦パンやホットケーキとの相性がよく、コーヒーやアイスクリーム、白玉などに添えても。パリのはちみつ専門店〈レザベイユ〉のセレクション。
  • 栗(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・シャテニエ
    栗(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・シャテニエ
    1,350円
    【シャテニエ】
    栗の花から採れたダークブラウンのはちみつ。ローストしたような深く芳ばしい香り。クリーミーで濃厚、甘さとともに訪れる独特のビター感とほんのりとした渋みは大人のテイストです。その深みある味わいは、フランスのはちみつ通に高い人気があります。鉄分、カルシウムが豊富で、貧血などに効能があるとされます。ブルーチーズやライ麦パン、コーヒーなどにもぴったり。また、モンブランやマロングラッセ、マロンペーストなどのお菓子作りにも最適です。南フランス・セヴェンヌ山脈で6月~7月にかけて採蜜。パリのはちみつ専門店〈レザベイユ〉のセレクション。
  • アーモンド(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・アマンディエ
    アーモンド(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・アマンディエ
    1,404円
    アーモンドの花から採れたはちみつ。半透明の焦げ茶色、とても香り高く、強い風味があります。アーモンドの花は2月から4月にかけての早朝に咲くため、みつばちの活動が間に合わず、その蜜はとても希少です。個性的でしっかりとした甘さは、ナッツやチーズにもぴったり。また紅茶に入れてアーモンドフレーバーのティーとしても楽しめます。カスタードクリームの風味付けにも最適。パリのはちみつ専門店〈レザベイユ〉のセレクション。
  • ひまわり(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・トゥルヌソル
    ひまわり(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・トゥルヌソル
    1,296円
    【トゥルヌソル】
    ひまわりの花から採れたはちみつ。まるでひまわり畑に佇んでいるような、かぐわしい夏の香りと明るく強い味。輝くような黄金色。花粉を多く含みクリーミーに結晶しやすいタイプ。バタートーストやヨーグルトの彩りにもどうぞ。コレステロールを防ぐ効果やほてりを抑える作用があるとされます。フランス全土で夏に採蜜。パリのはちみつ専門店〈レザベイユ〉のセレクション。
  • そば(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・サラザン
    そば(フランス産はちみつ100g)レザベイユ・サラザン
    1,350円
    そばの花から採れたはちみつ。黒糖のような濃厚で個性ある香りと風味は、ジンジャーブレッドの材料として、またブルーチーズのトッピングとしても相性が抜群。鉄分とルチンが豊富なため貧血や動脈硬化予防、そして咳にも良いとされます。そば粉のクレープやガレットで有名なブルターニュで採蜜。パリのはちみつ専門店〈レザベイユ〉のセレクション。
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